DÉCOUVREZ NOS CUVÉES DE CHAMPAGNE BOLLINGER
UNE MAISON DE CHAMPAGNE AU SERVICE DU GOÛT
Depuis 1829, la famille Bollinger élabore de grands vins au style puissant, raffiné et complexe où l’expression des arômes du fruit ressort dans toutes ses dimensions.
Ce Goût si particulier est le résultat d'une affinité particulière pour l'élégance du Pinot Noir, d'une excellence sans concession, d'un vignoble d'exception et d'un savoir-faire artisanal transmis avec le plus grand soin depuis 1829. Champagne Bollinger est avant tout un partage d’émotions fortes entre grands passionnés du vin.
LE PINOT NOIR : COLONNE VERTÉBRALE DE LA MAISON BOLLINGER
Planté autour de la Montagne de Reims, le Pinot Noir constitue plus de 60% du vignoble Bollinger. Soit l’exacte proportion qu’il occupe dans l’assemblage de Special Cuvée !Il est pour la Maison l’un des fondements de son identité.
LA RÉSERVE : UN TRÉSOR INESTIMABLE
Chaque année, une partie des meilleurs vins de la dernière vendange est prélevée pour être conservée. Bollinger les embouteille, cru par cru, année par année.
Ils rejoignent alors les plus de 800 000 magnums de réserve qui vieillissent dans les caves depuis cinq, dix, douze ans…
